2015年08月21日

糸島産イデア豚のスペアリブ

スペアリブ.jpg

福岡を代表する食の宝庫「糸島」ブランドであり、
弊社とコンサル契約を締結している雷山イデア牧場からの直送の豚肉です。
肉質はやわらかく、クセはあの有名イベリコ豚よりも抑えられていて、非常に風味豊かです!!
脂が控えめなので女性にも好評いただいております。肉食の方にはより(笑)

調理はシンプルに、塩・コショウとハーブを5種類混ぜたスパイスをふって、一気に表面を焼き上げます!!
食材の鮮度や品質が一番活きると思っております。
ぜひ、ご賞味ください!!

※通常メニューではありますが数量限定ですので、お席と一緒にご予約ください!!

福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンカフェ&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日

posted by pertossini at 16:09 | フードメニュー