2016年12月09日

クリスマスディナー|薬院・渡辺通のイタリアンバール&カフェ『Per Tossini』(ペル トッシーニ)

こんにちは。

今年のクリスマスシーズンはいかがご計画されているでしょうか?

カレンダー上で観てると、

23日〜25日がお休みの日程の方が多いのではないか?

というのもこのクリスマス前後は忘年会がぱたりとなくなります。

ビジネス街と住居エリアの真ん中にあるので、

どちらが喜ばれるか・気軽にご利用いただけるかな?と考えた結果、

ペルトッシーニでは2年ぶりにクリスマスディナーを作りました!

クリスマスディナー2016-001.jpg

と、このような内容です。

乾杯のスパークリングワインと、

食後のカッフェはついておりますが、

ご注意頂きたいのは飲み放題はついておりません。

ゆっくりゆったり過ごしていただきたいので、

時間制限などは設けておりません。


じっくりご検討のうえでご予約いただけたら嬉しいです。

23日〜25日の3日間限定で、

18時からお好きな時間でご予約ください。


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Buon Natale!!
皆様にとって素敵なクリスマスになりますように!!



福岡市中央区渡辺通・薬院のクリスマスなら・・イタリアンバール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇月〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
posted by pertossini at 13:54 | フードメニュー

2016年07月06日

スピエディーニ(イタリア版 串焼き)|薬院のBBQといえばPer Tossini(ペルトッシーニ)

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【スピエディーニ】

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イタリア版の焼き鳥のようなスピエディーニ。シチリアの岩塩を使って炭火焼きにすると甘さと香ばしさが素材の良さをより引き出してくれます。とりあえずの試食で本日数セットご用意いたしますのでぜひ!

ちなみに、和牛ロース、和牛ハツ(心臓)、牛リブロース、イベリコ豚ロース、鳥モモ肉の5種類。
バルサミコソース、バジルソース、岩塩でお召し上がり下さい( ´ ▽ ` )ノ

その他のフードメニューはこちらららどうぞ!!

福岡市中央区薬院のおしゃれなワイン&イタリアンバール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇月〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
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2016年06月26日

おすすめパスタ(キタッラ=マルケ風ラグー)|薬院のパスタといえばPer Tossini(ペルトッシーニ)

マルケ風ラグーのパスタ キタッラ

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マルケ州・・・「ロッシーニ・オペラ・フェスティバル」などのオペラの世界的イベントが開かれるイタリアの州のひとつです。アドリア海(長靴でいうところの東側の海)に接しています。

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日本からはなかなか観光では行かないだけあってあまりメジャーではないんですが、お料理もワインも名産は沢山あるようですよ〜!!今回のパスタ「マルケ風」っていうのは「複数部位の肉を一度に使っている」ということで味は濃厚で、やや塩分しっかり目の「ラグー(煮込み)」のソースです。ジビエみたいにクセはないのですがクセになります(笑)

パスタの麺は「キタッラ」で、これまたお好きな人は普通に知っているというパスタ。
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こんな感じで木箱にギターの弦のような糸を張って、パスタ生地を切るんですね。「キタッラ=ギター」という意味なんです。ちょい太麵はコシがあって、小麦の香りも感じられて美味しい!!

ということで、ペルトッシーニのスペシャリテなパスタをどうぞお楽しみに!!


その他のフードメニューはこちらららどうぞ!!

福岡市中央区薬院のおしゃれなワイン&イタリアンバール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇月〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
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2016年06月19日

おすすめパスタ|薬院のパスタといえばPer Tossini(ペルトッシーニ)

生ハムと晩柑の冷製カッペリーニ

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牛島青果さんの晩柑(和製グレープフルーツ)とイタリア・パルマ産の生ハムを使った冷製パスタです。使用しているパスタはカッペリーニという極細のパスタで、茹で上げたあとにしっかり氷水につけているのでコシもあり、柑橘の爽やかさと生ハムの塩気が絶妙で、糸島産のルッコラの風味もアクセントになりくせになっちゃいます♪本日よりご用意しておりますので是非。

福岡市中央区薬院のおしゃれなワイン&イタリアンバール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇月〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)


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2015年09月04日

コースのご案内|ペル・トッシーニ(Per Tossini)

ペル・トッシーニをご利用頂くにあたって、最もお得にお食事を楽しむには「コース」のご利用をオススメしております。理由はとってもシンプル。

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「沢山の種類の料理を楽しみながら、お酒やカクテルを飲み放題できる上に、通常よりもお一人様1000円以上もお会計が安い!!」

ということなのです。
お店側としても仕入れ・仕込み・スタッフなどの手配がスムーズになり、お客様がお食事を楽しむ為の環境設定もばっちり行うことができます!!接客サービスも円滑に行えますからね(^。^)v
もっというと、人数が増えれば増えるほどお肉を焼き上げるときの厚みも増すので美味しさもUPします!!!

ぜひ「コース」でのご利用もご検討くださいね。




福岡市中央区渡辺通・薬院のおしゃれなイタリアンカフェ&バール
『Per Tossini(ペル トッシーニ)』

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福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 1F
Tel.092-717-5150
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営業時間 ◇火〜木・日・祝 / 12:00〜24:00 (LO. 23:00)
     ◇金・土 / 12:00〜25:00 (LO. 24:00)
定休日  月曜日

posted by pertossini at 18:03 | フードメニュー